牡丹籽油精炼生产线，企鹅机械提供合理方案

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牡丹籽油是近些年发展良好的小品种油，较好的营养成分组成符合健康食用油的标准，良好的烹饪性能满足大众对食用油的需求。牡丹籽含油量高，出油率理想，是种不错的油料资源。在食品加工中，具有广阔的市场前景。

我国作为牡丹的原产地拥有优势，在菏泽、洛阳和铜陵等牡丹主要种植地区，牡丹籽油生产加工厂不在少数，当地油厂多采用压榨法提取牡丹籽油以求能够完善的保留油脂中的营养物质，从而生产出质量高的食用油。

在牡丹籽油生产加工中值得注意的是牡丹籽油中含有大量不饱和脂肪酸，如果加工或存储不当会造成牡丹籽油发生酸败，散发出难以接受的味道，同时牡丹籽油存在着保质期短、口味欠佳的问题，油厂在生产是需要积极地解决这些问题，生产出符合大众预期的牡丹籽油，才能使油厂在竞争激烈的市场中获得稳定的发展。

游离脂肪酸的存在是导致牡丹籽油酸败的重要原因，减少油脂中游离脂肪酸的含量能够降低油脂酸价，提高油脂的稳定性，延长食用油的保存时间。在牡丹籽油精炼脱酸中通常不会选择碱炼脱酸，这是因为碱炼脱酸精炼得率低，在生产的过程中会产生大量的废气废水等，油脂中性油损失较大，不利于牡丹籽油的脱酸。

为了达到良好的脱酸效果油厂可采用水蒸气物理脱酸，这样不光能够将酸价降到合理范围内，同时还能够得到副产物脂肪酸，在生产的过程中为了让得到的油脂质量更符合要求，可采用自动化程度高的精炼设备能够，准确的把控油脂脱酸时的各项外在条件，推荐客户选择企鹅粮油机械设备厂家。

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