核桃油咋加工才好？企鹅粮油机械的设备真好用！

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核桃油因其富含不饱和脂肪酸、生育酚及甾醇等活性物质，被誉为“液体黄金”，市场需求持续增长。然而，传统工艺中高温压榨易导致营养流失，浸出法残留溶剂风险高，如何平衡出油率与油品质量成为行业痛点。郑州企鹅粮油机械有限公司凭借40余年技术积淀，创新研发核桃油专用压榨与精炼设备，为油厂提供高效、营养保留完整的解决方案。

压榨

针对核桃油对温度敏感的特性，郑州企鹅推出液压冷榨工艺设备。该设备通过高压液压系统缓慢施压，全程低温（≤60℃）作业，大限度保留核桃油中的天然维生素E、亚油酸及独特清香，毛油色泽清透、杂质少，饼粕蛋白质活性高，可进一步加工为核桃蛋白粉或饲料，实现资源综合利用。

对于规模化生产需求，郑州企鹅研发的双螺杆低温压榨机，通过优化榨膛结构与压力曲线，在可控温范围内提升出油率，同时减少蛋白质变性。

精炼

毛油需经脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序方可达到食用标准。郑州企鹅突破传统化学精炼弊端，采用物理精炼技术，通过蒸馏式脱酸脱臭组合塔，在真空环境下利用蒸汽汽提去除游离脂肪酸及异味物质。该工艺不添加碱液，避免中性油损失，维生素E保留率超90%，反式脂肪酸生成量近乎为零。

定制化方案

中国核桃品种多样，云南漾濞核桃与新疆纸皮核桃的脂肪酸组成差异显著。郑州企鹅联合河南工业大学，针对不同原料特性开发模块化生产线。例如，为陕西油厂设计的“液压冷榨+低温精炼”组合工艺，专用于高亚油酸品种；为河北客户定制的“双螺杆预榨+溶剂浸出”方案，则适用于大规模深加工需求。

目前，郑州企鹅设备已服务于全国20余省核桃油生产企业，客户反馈显示，其生产线平均节能15%，故障率低于行业均值40%。从设备选型到工艺调试，企鹅团队提供全流程技术支持，确保油厂快速投产。

在健康消费升级的背景下，郑州企鹅粮油机械以技术创新为驱动，将低温压榨与物理精炼深度融合，助力油厂打造高品质核桃油产品。从单台设备到交钥匙工程，企鹅用专业与诚意，为每一滴油脂的健康价值保驾护航。

郑州企鹅粮油厂家多年来致力于油脂设备的研发生产，目前技术团队经验丰富，技术成熟，合作油厂案例众多，可联系我们，前往设备现场参观设备运转情况。同时您可提供需求，我们免费为您制定合适的油脂生产工艺。欢迎来厂参观考察，联系电话：13503839006，0371-86661079