投资建设牡丹籽油生产线，企鹅粮油机械为客户量身定制方案

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牡丹籽是近些年发展良好的木本植物油料，主要在我国山东菏泽、河南洛阳等牡丹种植地生产的比较多，工业生产中多采用压榨法制取牡丹籽油，通过物理外力的挤压提取油脂，方便且健康，在现代化工艺的改良与加工下，压榨法可分为冷榨和热榨，油厂在投资建设牡丹籽油时，也会徘徊时选择热榨好还是冷榨好。

事实上，无论是冷榨、热榨还是浸出法制油，都是油料加工方式，区别在于处理的是什么油料。要想弄清如何选择合适的设备就先要明白什么是冷榨和热榨？冷榨是在油料压榨前不经加热或低温的状态下，送入榨油机压榨。冷榨油料不用经过炒锅炒熟，冷榨出油颜色好，比较浅淡，不上火。

冷榨的油在炸东西的时候不会起沫，不会淤锅。榨出的油温度较低，酸价较低，一般不需要复杂的精炼，经过沉淀和过滤后即可得到成品油。出油率的高低和作物的水分、温度有着密切的关系，要想提高油料的出油率，就要调整好作物的水分和温度。

当外在的因素处理得当，就可以提高出油率。热榨是油料经过炒锅炒熟之后再榨，熟榨油油味香，像芝麻、花生这类含油丰富的油料选择热榨能够充分的挥发油脂中的香气，从而提高消费的购买欲。热榨的缺点在于不经过精炼处理热榨油下锅炸东西的时候会起沫淤锅，油脂中杂质比较多。

根据企鹅粮油机械设备厂家多年生产榨油机的经验来说，想要制造色香味佳的油脂如花生油、芝麻油、菜籽油等可选择热榨。对于牡丹籽油这类营养价值比较高，原料供应紧凑的食用油来说，还是建议油厂选择冷榨，当然如果说油厂的规模比较大，投资生产线生产，那么则需要根据实际情况去配备合适的生产工艺。因此建议油厂选择到企鹅粮油机械厂家进行咨询，厂家的技术人员可为油厂量身定制合适的方案。

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