牡丹籽油精炼脱酸工艺，企鹅粮油机械中性油损失少

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牡丹籽油是从牡丹籽的种子中提取出来的油脂，成品牡丹籽油中含80%以上的不饱和脂肪酸，牡丹籽油不光能够直接进行食用的，经济价值也很高，被广泛应用于多个行业，这就致使牡丹籽油拥有不错的市场前景，很多油厂会生产加工牡丹籽油。

牡丹籽油的营养价值比较高，不过经过加工生产得到的牡丹籽油中存在的一些杂质会影响牡丹籽油的质量，这些杂质方别是游离脂肪酸、胶溶性杂质、色素等物质。牡丹籽油中的磷脂含量比较少，以在进行精炼的时候通常会直接采用碱炼法进行精炼。

在对牡丹籽油进行脱酸的过程中要注意掌控碱液的浓度和用量。碱炼的过程中如果碱液的用量不够就会导致牡丹籽油中游离的脂肪酸不能够充分的被中和，皂脚也不容易被分离，得到的成品油的质量不能够达到理想的质量。

如果碱液的用量过多则会导致牡丹籽油中的中性油损失消耗较大，不足够经济实惠，故而要掌控好碱液的用量。在经过碱炼以后需要对牡丹籽油进行水洗工序，水洗过程中，温度、水质、水量、搅拌程度等各个因素都会对洗涤效果造成影响，在进行精炼的时候要对各种因素进行较好的掌控。

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